În detaliu

Salată

Salată


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Denumirea botanică pentru salată este lactuca sativa. Această legumă își datorează denumirea latină săbiei albe care îi iese din picior. În limba franceză, numele său vine de la sarea folosită pentru condimentare. În grădină, salata (Lactuca sativa) este una dintre culturile esențiale dintr-un petic de legume. Se adaptează la toate regiunile.

Soiuri de salate

Există 300 de soiuri diferite de salată. Batevia poate fi recunoscută prin frunzele sale verzi și fragede, foarte tăiate. Roman este un soi rustic. Are inima fermă și nervoasă. Escarola are un gust ușor amar. Frunza de stejar seamănă cu frunza copacului. Salata rosie are frunze maro roscate.

Salată și creșterea salatei

Din semințele plantei obținem salata. Semănatul are loc în sol deschis în martie pentru cele mai fierbinți regiuni și în aprilie-mai în nord. Pentru a forța această plantă, salata este cultivată într-o seră. În toate cazurile, solul trebuie să fie ușor, fără argilă sau calcar în exces. După o lună, plantele tinere sunt transplantate la 20 cm distanță.

Recolta de salată

Floarea de salată (Lactuca sativa) face ca această legumă să fie amară și lemnoasă. Prin urmare, este necesar să se prevină eclozarea lor prin udare regulată, în special pe vreme furtunoasă. Într-adevăr, această vreme favorizează creșterea mugurilor de flori. A doua precauție constă în culesul plantelor după 2 luni. Salata poate fi consumată crudă sau gătită.

Caietul de sarcini